16.5.11

Wood Sparkling només de maduixes.

Aquesta recepta participa en la recepta del 15 que aquest mes com ja sabeu l'ingredient són les maduixes o maduixots.


Aquest còctel es el plan B i a corre-cuita :(.
I l'he tret del meu llibre de còctels de R. S. Peysson (editorial Iberlibro) , encara que l'he toonejat una mica, en la recepta original es fan servir dos cullerades de batut de fruites (maduixes, gerds i groselles) jo només he fet servir de maduixes.

El plan A era un filet de vedella, amb encenalls de foie, xips de patata  i salsa de maduixes, la carn excel·lent, les maduixes les he comprat aquest matí i eren ben bones, el foie preparat i amb els encenalls ja tallats, però la salsa només arriba a la categoria de "comestible", els he donat a tastar als meus dos xefs i m'han dit que tururut... la nena ha arronsat el nas i el gran m'ha dit que ell no s'ho menjaria pas (directament), la veritat que no era per tant, però tampoc era bo i feia malbé la resta d'ingredients, la salsa era senzilla, maduixes amb salsa de soja, la recepta original eren les maduixes triturades amb soja, l'he tastat i la veritat que no m'ha fet el pes, així que he decidit ficar-la al foc un xic, ha millorat una mica però tampoc matava la veritat.

Ingredients:
Maduixes.
Gel.
Cava.

Elaboració:

En la batidora posem uns glassons de gel i unes maduixes ben netes ho triturem fins aconseguir un batut, posem dos cullerades d'aquest batut per copa i acabem d'omplir amb cava.
Jo he posat una mica més per gustos personals.


*No poso les fotos, perque ni m'he molestat en fer-les, sino les posaria com faig sempre que "rellisco" a la cuina, per sopar amb les xips faré una truita de patates i els filets a la planxa amb els encenalls per sobre.
.
També disculpar-me amb els organitzadors per presentar aquesta recepta tan senzilla, l'idea principal que tenia i que he preparat amb tanta cura se m'ha esguerrat.

39 comentarios:

  1. Doncs a mi no em sap pas greu que hagis presentat aquest còctel, és bonic i molt suggerent. I la foto fantàstica!

    ResponderEliminar
  2. Què coi t'has de disculpar dona!! A mi aquest còctel em sembla magnífic, ja me'l prendria ara mateix per animar una mica el dilluns! jejeje
    Llàstima de la salseta, però segur que tindreu un sopar de luxe avui! jejejeje
    Moltes gràcies per l'esforç maca!
    Petonets
    Sandra

    ResponderEliminar
  3. OHHH! M'encanta ha de ser super refrescant!!! A vegades les coses senzilles son les que millor funcionen!!
    petons gastronòmics

    ResponderEliminar
  4. Preciosa puesta en escena para ese maravilloso cocktel!!!. besos

    ResponderEliminar
  5. Això ha de ser d'allò més refrescant, me l'apunto per a una festeta!

    ResponderEliminar
  6. Nuria eres una mujer con recursos si falla el plan A entra el paln B.Brindo contigo con este estupendo cocktel
    peto
    miquel

    ResponderEliminar
  7. Magnífica aportación!! que ricas las fresas... mira que dan juego!! Besotes de la Vaca!!

    ResponderEliminar
  8. Me encanta el juve camps, qué rico te debío quedar...

    ResponderEliminar
  9. Nuria, esa receta que dices que has hecho con el filete de ternera, a mi , me parece que tenía que estar buena, esos sabores mezclados suelen quedar muy bien, pero, claro, si no os convencía a ninguno, menudo plan y menuda rabia, en fin, tu aportación de éste cóctel tampoco me parece mala idea, el sabor de las fresas con el cava tiene que quedar de vicio, además queda precioso con ese colorido
    Un besote guapa

    ResponderEliminar
  10. Gloria, MOltes gracies, precisament dissabte vem anar a un tller de fotografia gastronomica :P.

    Sandra si, tot i que pensava que seria un megasopar i al final m'han dit que la salseta me la mengés jo....jajjaa. (això si el cocktail fantastic ja en porto 3 i em costa mirar les tecles hehehe9

    cOM GAT I GOS....
    Home, bo esta una estona i a més ja se sap el que diuen, del cava i les maduixes afrodisíacs a saco...jejeje... el meu marit només fa que omplirle la copa :P

    ResponderEliminar
  11. Maduixes? Cava? Fresquet? Tot junt? mmmmmmm....
    Bonissim!!!
    Un petonas
    Sònia

    ResponderEliminar
  12. guapa!!!! tu tornes per la porta gran, eh???? que bo ha de ser aquest còctel!!! me l'apunto. petonets

    ResponderEliminar
  13. Es veu un còctel molt bo. En quant a les relliscades a la cuina hi hauria per escriure un llibre dels grans.
    Petons.

    ResponderEliminar
  14. Esto me fascino!....refrescante y aromatido....toda una delicia!!.........Abrazotes, Marcela

    ResponderEliminar
  15. La combinació de les maduixes amb el cava és fanàstica! Aquest cocktail ha de ser de lo més bó!

    Un petó :)

    ResponderEliminar
  16. Que no ho sabies que els plans B acostumen a brillar més que els que teniem pensats des del principi?
    quest coctel l'he tastat i és una delícia, tinc ganes de tornar-lo a provar, i ara que vé l'estiu.... aixs...
    Petons! ;)

    ResponderEliminar
  17. Aquest coctel és genial i sàpigues que la meva colla no trigarà a tastar-lo!!

    ResponderEliminar
  18. Doncs a mi m'encanta aquesta recepta. A mi també em va fallar la que tenia pensada, però sempre tenim idees al rebost, oi?
    La provaré de fer, que m'encanten aquests beuratges :P
    Petonets i gràcies per participar!!

    ResponderEliminar
  19. Dons crec que m'agrada mes aquest cóctel que el filet.
    Moltes vegades passa aixó, a l'hora de tastar el resultat, veus que no acaba de quedar be i s'ha de fer un canvi.
    Ah, ja em diras alló.
    Petonets

    ResponderEliminar
  20. Que bó que ens expliquis perque no ha funcionat el pla A. Així ja tenim la informació per a no caure en el mateix error :))

    Del còctel...jo sóc abstèmi però té un color preciós :D

    ResponderEliminar
  21. Amb aquest color tan intens em sembla molt suggerent... ideal per començar un àpat molt romàntic ;)

    ResponderEliminar
  22. Siempre es conveniente tener un plan B y el tuyo es perfecto , no veo por qué te tengas que disculpar pues es un cóctel extraordinario al que no creo que haya quien le diga que "no" ;)

    Besinos guapa.

    ResponderEliminar
  23. Un pla B perfecte, encara que l A també tenia bona pinta!
    Petons

    ResponderEliminar
  24. ¡¡ Que rico y preciosa presentación !! Muy elegante

    ResponderEliminar
  25. Filla quan tornis a tenir paln B trucam ja saps que en un plis em planto a casa teva....ja ja Sempre de tota la vida m´he posat una maduixa dins els cava, m´encanta!!!!així donc aquest coctel també!!petonas:)))

    ResponderEliminar
  26. Hola Núria,
    Doncs quin Plan B que t'ha sortit... I la foto primera m'ha encantat!!! Petons

    ResponderEliminar
  27. Que bon cava Rosse jejeje ... M'encanten les maduixes i segur que a més de
    refrescant aquest pla b és d'allò més ric, ja m'està temptant ...
    Mil petons nena

    ResponderEliminar
  28. Nuria.....Gracias por poner el concurso!!.....no hay limite de recetas por blog....mientras mas recetas.....mas numero para el sorteo!......solo el plazo....hasta el 30 de junio!!.......Abrazotes, Marcela

    ResponderEliminar
  29. que rico este cocktelito!! solo me resta decir chinchin!!

    ResponderEliminar
  30. `Gràcies per visitar el meu bloc...I la colla sense dir-me qui eres tu...em sentiran ;-d (Miquel, Eri, Gemma i companyia!).
    Un còctel deliciós. Em quedo a tafanejar.

    ResponderEliminar
  31. Ja veig que tu també vas haver de recòrrer a un plan B... Doncs mira, un cocktail molt bo i refrescant!
    Ja veig que tornes a estar en plena activitat, instal·lada del tot, no?
    Petonets.

    ResponderEliminar
  32. hay una copita para mi?

    ResponderEliminar
  33. Que rico el coctel con el cava fresquito! (Jo l'agés possat rosat!)jejeje, bueno yo me quedo aquí esperando la tortilla de patates amb encenalls de foie! Que ya verás como yo no le pongo ninguna peguita!Un beso Wapa!

    ResponderEliminar
  34. Me gusta mucho el juver camps, dan ganas de pegar un traguito, que color hija, un besote

    ResponderEliminar
  35. Es pot agafar un tros de pastís d'aniversari per acompanyar el còctel?

    ResponderEliminar
  36. Doncs té pinta de ser molt refrescant!!!!
    Petons!

    ResponderEliminar
  37. Doncs jo t'he de dir que aquest cocktail m'ha encantat, a vegades potser s'esguerren els plans però això no vol dir que el plan B sigui pitjor, i aquesta n'és la mostra. L'altre dia em vaig fer una mena de granissat, amb maduixes, llimona, sucre i gels, una mica per veure que tal quedava, per que normalment els faig de llimona, i em va encantar. Però amb cava em sembla superb, és una combinació elegantíssima. La provaré. Felicitats bonica, has fet a més a més unes fotos precioses.

    ResponderEliminar
  38. Está muy apetecible, tan fresquito y tan rico!!!

    Besos.

    ResponderEliminar
  39. Veus?.... això si que m'agrada... :). Salut!.

    ResponderEliminar