Ingredients:
1 troç de formatge brie.
melmelada de maduixa.
Sal maldon.
Pupurri de pebres mòltes al moment.
pinyons.
Elaboració:
Netejem els llagostins de pell e intestins, reservem.
Estirem sobre el marbre paper film i posem en ying-yang els dos llagostins, tapem amn altre capa de film, als aixafem intentant que no ens quedin forats donant una forma rodona , treiem la capa de sobre de film, posem al mig de la "galeta" un tall de brie i tanquem lligant el film amb un nus.
Introduim dintre d'un recipient amb aigua bullint i retirem quan els llagostins agafin color, retirem el film, pintem el llagostí amb melmelada de maduixa, afegim un xic de sal maldon i una mica de pebre mòlta, per enllestir afegim uns pinyons.Bon profit.
Quina passada d'aperitiu, tan original i exquisit! Molta sort!
ResponderSuprimirUns aperitius molt bons, com m'agrada el brie combinats amb la mermelada y el llagostí
ResponderSuprimirPatonsss i bona sort
Que rico bocado!!. seguro que si lo pruebas, no paras...... Delicioso!!!. suerte en el concurso. un beso.
ResponderSuprimirWOW!!!....que elegancia!!....esto es para concurso!!....lazyblog esta organizando uno.....esto es ganador seguro!!....me encanto!!.....Abrazotes, Marcela
ResponderSuprimirUn aperitiu de luxe.
ResponderSuprimirQue tinguis molta sort!!!
Petonets
Uau, ja m'imagino la cara dels convidats en mossegar i descobrir la sorpresa de l'interior...
ResponderSuprimirI amb la melmelada i els pinyons, deu quedar un contrast de sabors i textures deliciós. Apuntat pels aperitius de Nadal! ;)
Ante todo, muchísima suerte en el concuros, el aperitivo es fabulos, además, con queso, con lo que me gusta, buenísimo
ResponderSuprimirBesicosss
Nena, pero que has hecho???? m'ha encantat, una sorpresa de brie! (jo tinc un aperitiu q es diu aixi)
ResponderSuprimirUn petó,
Isabel...
ResponderSuprimirHola wapa... lo acabo de ver... :( menuido planchazo me he llevado, suelo utilizar muchisimo estas galletas de gambas pero utilizados de forma diferente, para hacer crujientes, raviolis de gambas, carpaccio... y pensaba que habia dado otra utilidad (siempre tengo en el congelador preparadas las gambas aplastaditas)y la verdad con setas casi que es mas tentador, bueno, al menos nadie mas lo ha presentado para este concurso.
Visc a la cuina...
Moltes gracies maca, la veritat que amb el puntet dolç i el puntet`picant dee pebre mòlt estaba deliciòs.
Mº José...
I es ben senzill de preparar i ràpid, el millor que ho pots tenir preparat i a l'ultim moment posarlo a coure es fa en un pis pas.
Anna...
La verdad es que estaba muy rico, a ver si tengo suerte, aunque la verdad es que hay mucho nivel.
Marcela...
Muchas gracias, si, lo de paco lo sé, estoy maquinando que preparar, esta receta es para un concurso de quesos, gracias y mil besos por venir y dejar tu opinión.
Carmen...
Moltes gracies, la necesitaré.
Gemma...
Dons aquesta era la primera prova, la veritat es que li estic donant moltissim servei a les galetes de gambes, fins i tot em fa vergonya de publicarne mes cops com es fa lo dels llagostins...jajajaja.
Ana...
Mucahs gracias, estaba bien bueno, es el primer intento, no tenia muy claro como hacerlo, iva a ponerle mermelada de tomate, pero me daba tanta pereza hacerla que al final le puse de la que tenia en la nevera...jajaja.
Sonia...
A mi també m'ha sopres, aquesta es la primera prova... i m'ha sortit bé a la primera....yuhuuuuuuuuuu!!
madre mia...esto es de alta cocina
ResponderSuprimirwow che bella ricetta! complimenti! ciao!
ResponderSuprimirRenoi, quina idea més original, ho faré per aquestes Festes Nadalenques. Deu ser boníssim. Imagino l'esclat de sabors al mossegar els llagostins amb la melmelada de maduixa i trobar el brie.
ResponderSuprimirQué preciosidad de receta!!!!
ResponderSuprimirMándame dos, uno para observar y otro para degustar, jejejeje!!!!
Besitos!!!!!!!!!!!!!!!
Quina recepta més original, ho faré per aquestes festes. Imagino l'esclat de sabors al mossegar els llagostins amb maduixa i trobar el bri. Felicitats.
ResponderSuprimirwuauuuu...quina pasada...quina combinació...i quina.... presentació...
ResponderSuprimirnena de lux....
sort
Me lo apunto para esta navidad, que buena pinta.
ResponderSuprimirUn saludo
excelente presentación. ¡Mucha suerte con el concurso! :)
ResponderSuprimirUau!! M'ha encantat el teu aperitiu!! De presència, de combinació de gustos i la sorpresa al mig!!
ResponderSuprimirMolta sort al concurs!
Petons!
Núria,
ResponderSuprimirCom és habitual en tu la presentació i l'originalitat són impressionants.
Sort.
Núria he fet els llagostins amb brie, tal com em pensaba, m'agradat moltíssim. Segur que per les Festes de nadal ho faig. Molta Sort.
ResponderSuprimirAyyyyy, quina pinta, i que bo ha de estar, de segur que serà de les millors receptes i tens tots els punts per guanyar Sort guapissima!!!!!
ResponderSuprimirmuaks
Un aperitiu molt original.
ResponderSuprimirSort al concurs.
Petons i feliç pont.
Felicidades por esta receta, es muy atractiva y rica, el diseño de lujo.
ResponderSuprimirBesos.
buenisimo aperitivo y original.me gusta
ResponderSuprimirbuen finde
petons
miquel
Tiene que estar muy rico este aperitivo que nos has presentado, y con unos ingredientes que a nosotros nos gustan mucho, y ¡sin gluten!
ResponderSuprimirSaludos,
Ana y Víctor
Quina delicia d'aperitiu!!! la presentació ´s exquisita! ha quedat de fàbula!!
ResponderSuprimirMuchos Besos!!
Nuria... estas augmentant el nivell dia a dia.. M'encanta mirar cada cosa nova que publiques... Jo estic en preiode de molta feina i em dedico fer les receptes de sempre, sense innovar massa... I gràcies pels comentaris (sempre simàtics) que fas al meu blog de restaurants..
ResponderSuprimirCom m'agrada aquest bombó!! crec que sortira aquest Nadal per casa... Gràcies!!
ResponderSuprimirUna abraçada
Quin contrast de sabors tant original, i quina presentació més bonica! que tinguis molta sort al concurs! :-)
ResponderSuprimirEs una gran idea, super original y sencilla!!!...buenísima!!!!
ResponderSuprimirSuerte en el concurso!!!
Besos!!!
Sencilla y elegante, buen diseño, me gusta, suerte.
ResponderSuprimirBesos.
Que buena esta tapita nena!!!
ResponderSuprimirNo sabia yo lo del concurso...
Suerte preciosa!!!
¡Qué original tu aperitivo!
ResponderSuprimirTengo que probarlo, me pierden los langostinos y los piñones
Espero que tengas éxito en el concurso
Una abraçada
Me gusta la idea! creo que es un bocado muy logrado! un beso
ResponderSuprimirche que bo, un beset.
ResponderSuprimirAquests llagostins te'ls copio aquest Nadal segur, m'agrada aquesta preparació com la de l'ou poche. Els provaré amb mermelada de pebrot i ja et diré el què!
ResponderSuprimirAplaudeixo el teu enginy i la teva creativitat!,un aperitiu digne del millor cuiner per al millor convidat.Una abraçada.
ResponderSuprimirCretividad y refinamiento, es muy bello!
ResponderSuprimirTe devuelvo la visita, ya vendré con más tiempo, he visto el blog del tuper... yo como asi cada dia en la oficina y tengo muchos platos ricos y que se comen solo con una mano, sin cuchillo quiero decir porque aqui hay poco espacio para comer todos, ya hablaremos porque podría mos hacer algo...
ResponderSuprimirHola Nuria! gràcies pel teu comentari i per quedar-te pel meu bloc! així he pogut conèixer el teu! i amb el teu permís jo també m'hi quedo! molts petonets i ànims com amfitriona de l'Hemc!!!!
ResponderSuprimirMuchas gracias a todos por venir y comentar.
ResponderSuprimirLamento no haber podido contestar antes ni de uno en uno como tengo por costumbre, estos dias estan siendo moviditos.
Carmina, moltes gracies el cert es que es mooolt senzilla de fer i visteix la taula de gala (el millor es qu epots tenir els paquetets preparats amb antelació i a l'ultim moment els cous que es fan en menys d'un minut, i el muntatge es molt simple.:)
Salomé, cuando quieras, la verad es que ultimamente lo tengo abandonado, y eso que tengo recetas hechas con fotos, pero hija... de un dia para otro se me va pasandop y la faena se me acumula.
Muchos besos para todos y gracias por vuestra visita.
Mua!!
Ah si...
ResponderSuprimirSe me olvidaba...
FELICES FIESTAS!!!
Només se m'ocorren onomatopeies... ets més que una font d'inspiració, tota una mina de brillants gastronòmics com aquests! Enhorabona i no paris mai!
ResponderSuprimirFantásticos!!!! vengo de Can Miquel y me han gustado tanto quria ver los tuyos....que rico!
ResponderSuprimirHola guapisima.
ResponderSuprimirMe ha gustado muchísimo esta tapa.
Besos